大脚趾扭伤后肿胀，可采取以下措施：
1.立即停止活动，避免受伤的大脚趾负重。
2.立即冷敷受伤的大脚趾，用冰袋或冷毛巾敷在肿胀处，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
3.使用弹性绷带包扎受伤的大脚趾，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎可以提供一定的支撑和减轻肿胀。
4.将受伤的大脚趾抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.如果疼痛严重，可以服用非甾体类抗炎药，如布洛芬或对乙酰氨基酚，缓解疼痛。
需要注意的是，如果肿胀和疼痛持续不缓解，或者出现明显的畸形、活动受限，应及时就医，进行详细的检查，以排除骨折等严重情况。如果医生认为需要，可能会进行X光或其他检查，以确定损伤的程度和类型，并制定相应的治疗方案。
在恢复期间，应注意以下几点：
1.继续休息，避免受伤的大脚趾再次受到损伤。
2.按照医生的建议进行治疗，如佩戴支具、进行物理治疗等。
3.逐渐恢复活动，但要避免过度用力和剧烈运动，以免加重损伤。
4.可以使用热敷、按摩等方法促进肿胀的消退。
5.穿着合适的鞋子，避免穿高跟鞋或挤脚的鞋子。
总之，大脚趾扭伤后肿胀需要及时处理，采取适当的措施可以缓解症状，促进恢复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。