急性肠胃炎患者在发病期间通常会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，需要注意饮食调整，以缓解症状，促进身体恢复。以下是一些急性肠胃炎患者不能吃的食物：
1.高纤维食物：如粗粮、坚果、豆类、蔬菜等，这些食物不易消化，会加重肠胃负担，导致症状加重。
2.油腻食物：如炸鸡、烤肉、油条等，这些食物脂肪含量高，会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐等症状。
3.辛辣食物：如辣椒、芥末、花椒等，这些食物会刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应，导致症状加重。
4.生冷食物：如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，这些食物温度较低，会刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛，导致腹痛、腹泻等症状加重。
5.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕等，这些食物会增加胃肠道负担，导致症状加重。
6.酒精类饮品：如白酒、啤酒、红酒等，这些饮品会刺激胃肠道黏膜，加重炎症反应，导致症状加重。
总之，急性肠胃炎患者在发病期间需要注意饮食调整，避免食用高纤维、油腻、辛辣、生冷、高糖、酒精类饮品等食物，以免加重症状。同时，患者可以食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，以缓解症状，促进身体恢复。