肝癌患者不能吃的东西主要包括以下几种：
1.高脂肪食物：肝癌患者的肝脏功能可能已经受损，无法有效代谢脂肪。高脂肪食物会增加肝脏的负担，导致病情加重。例如，动物内脏、油炸食品等。
2.高糖食物：过多的糖分在体内会转化为脂肪，加重肝脏的负担。肝癌患者应该限制糖的摄入，避免食用糖果、甜点等高糖食物。
3.腌制食品：腌制食品中含有亚硝酸盐等致癌物质，肝癌患者的肝脏解毒功能已经减弱，摄入过多腌制食品可能会对肝脏造成进一步损害。例如，咸菜、咸鱼等。
4.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，增加肝脏的负担。肝癌患者应该避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激性食物。
5.酒精：酒精需要在肝脏中代谢，会对肝脏造成直接损害。肝癌患者应该绝对戒酒，避免饮用任何含酒精的饮料。
总之，肝癌患者的饮食应该以清淡、易消化、富含营养的食物为主，避免食用对肝脏有损害的食物。同时，肝癌患者应该遵循医生的建议，进行规范的治疗和定期复查，以控制病情的发展。