肝癌患者不能吃的东西主要包括以下几种：
1.高脂肪食物：肝癌患者的肝脏功能可能已经受损，无法有效代谢脂肪。高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏等，可能会加重肝脏的负担，影响病情恢复。
2.高糖食物：过多的糖分在体内会转化为脂肪，增加肝脏的负担。肝癌患者应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、饮料等。
3.腌制食物：腌制食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，肝癌患者应避免食用，以减少癌症复发的风险。
4.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，可能会刺激胃肠道，加重肝脏负担。肝癌患者应尽量避免食用。
5.酒精：酒精需要在肝脏中代谢，会对肝脏造成直接损害。肝癌患者应绝对禁酒，避免饮酒。
6.发物：肝癌患者在治疗和康复期间，应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免加重病情。
7.生硬、粗糙食物：肝癌患者的肝功能可能已经受到影响，消化功能较弱。生硬、粗糙的食物，如坚果、烤肉等，可能会划伤胃肠道，引起出血等并发症。
除了注意饮食禁忌外，肝癌患者还应保持良好的生活习惯，如适量运动、保持心情舒畅、定期复查等，以提高生活质量，延长生存期。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。