11岁小女孩正处于生长发育的关键时期，不建议进行减肥。如果11岁小女孩存在体重超重或肥胖的情况，家长可以咨询医生或专业的营养师，了解如何通过健康的生活方式来帮助孩子控制体重，例如：
饮食方面：
控制总热量摄入：根据孩子的年龄、性别、身体活动水平等因素，确定每天需要的热量摄入量，并合理分配到三餐中。
增加蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质的摄入：这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提供饱腹感，减少高热量、高脂肪、高糖的食物摄入，如油炸食品、糖果、饮料等。
控制糖分和盐分的摄入：避免孩子食用过多的添加糖和高盐食物，以减少龋齿和高血压的风险。
培养健康的饮食习惯：定时进餐，避免过度进食和暴饮暴食，培养孩子细嚼慢咽的习惯。
运动方面：
鼓励孩子每天进行适量的运动，如户外活动、体育锻炼、家务劳动等，以增加能量消耗，提高身体素质。
选择适合孩子年龄和身体状况的运动项目，如游泳、跑步、跳绳、跳舞等，逐渐增加运动强度和时间。
家长可以与孩子一起参与运动，增加运动的趣味性和互动性。
其他方面：
保持良好的睡眠：孩子每天需要充足的睡眠时间，有助于调节身体代谢和激素分泌，促进生长发育。
减少久坐时间：鼓励孩子在学习和日常生活中，定期起身活动，避免长时间坐着不动。
建立健康的生活环境：家长要以身作则，树立健康的生活方式榜样，为孩子创造良好的生活氛围。
需要注意的是，减肥方法应根据孩子的具体情况进行个性化制定，并且需要在医生或专业人士的指导下进行。同时，家长应该关注孩子的身体健康和心理健康，避免过度追求减肥而对孩子的身体和心理造成不良影响。