晚上喝蜂蜜水的好处主要有以下几点：
1.改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、维生素等成分可以调节神经系统，缓解神经紧张，促进睡眠。
2.保护胃黏膜：蜂蜜可以使胃酸分泌正常，促进食物消化，同时还能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而起到保护胃黏膜的作用。
3.美容养颜：蜂蜜中的营养成分可以被人体吸收，改善皮肤的营养状况，使皮肤更加光滑细腻。
4.缓解疲劳：蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以迅速被人体吸收利用，改善血液的营养状况，从而缓解疲劳。
需要注意的是，糖尿病患者、未满一岁的婴儿以及脾虚泄泻的人群不宜喝蜂蜜水。