高胆固醇是什么东西回答医生:戴建民职称:副主任医师机构:盐城市第四人民医院发布时间:2021-03-21医学审核:健康典吧内容审核团队发布时间:2021-03-21医学审核:健康典吧内容审核团队血液中的脂肪有甘油三油和胆醇二种物质。高胆固醇肯定是吃出来的,平时禁止吃所有动物内脏和鱼卵,少吃蛋黄和海产品及肥肉。