苦荞茶可以天天喝，但需注意饮用方式和个体差异。
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工艺制成的一种饮品。它含有丰富的黄酮类化合物、芦丁、膳食纤维等成分，具有降血糖、降血脂、降血压等功效。因此，苦荞茶在一些特定人群中被广泛饮用，如糖尿病、高血压患者。
对于健康人群来说，苦荞茶可以天天喝。但需要注意以下几点：
1.饮用量：适量饮用苦荞茶可以发挥其功效，但过量饮用可能会引起胃部不适、肠鸣、腹胀等症状。建议每天饮用苦荞茶的量不超过10克。
2.饮用时间：苦荞茶具有一定的寒性，空腹饮用可能会刺激胃肠道，导致不适。因此，建议在饭后30分钟左右饮用苦荞茶，避免睡前饮用，以免影响睡眠。
3.个体差异：苦荞茶的成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药效。因此，正在服用药物的人群在饮用苦荞茶前，最好咨询医生或药师的意见。
4.过敏反应：少数人可能对苦荞茶中的成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。如果出现过敏反应，应立即停止饮用，并及时就医。
总之，苦荞茶是一种健康的饮品，但并不适合所有人。在饮用苦荞茶之前，建议了解自己的身体状况，并根据个人情况调整饮用量和饮用方式。如果有任何不适，应及时就医。