熬中药的正确方法和时间如下：
1.器具选择：熬制中药以瓦罐、砂锅为最佳，搪瓷罐次之，忌用铁锅、铜锅。
2.浸泡时间：在熬药之前，一般先用清水浸泡药材20-30分钟，让药材充分吸收水分，便于有效成分的溶解。
3.熬制时间
解表类中药：这类药材的有效成分比较容易挥发，一般熬制10-15分钟即可。
滋补类中药：这类药材的有效成分比较难溶解，熬制时间需要相对较长，一般30-40分钟。
其他中药：一般熬制20-30分钟。
4.熬制次数：一般来说，一剂中药可以熬制2-3次，以充分提取药材中的有效成分。
5.服用方法：中药一般在饭后30-60分钟服用为宜，这样可以避免中药成分对胃黏膜的刺激。如果是治疗胃肠道疾病的药物，则可以遵医嘱在饭前服用。
6.注意事项
熬药时要注意火候，一般先用大火烧开，然后转小火慢慢熬制。
熬药过程中要不时搅拌，以免药材粘锅。
熬好的中药要趁热滤出，以免有效成分沉淀。
服用中药时要注意温度，避免烫伤口腔和食管黏膜。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体的熬药方法和时间可能因药材的种类、质地、处方等因素而有所不同。在熬药之前，建议咨询专业的中医师或中药师，以确保熬制出的中药符合医嘱和个人需求。同时，在服用中药期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。如果出现任何不适症状，应及时就医。