富含维生素E的蔬菜水果有：
1.蔬菜：莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
2.水果：猕猴桃、坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。
3.其他：鱼肝油也含有一定的维生素E。
维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。它在人体中具有多方面的健康益处，包括：
1.抗氧化作用：维生素E可以保护细胞免受自由基的伤害，减少氧化应激对身体的损害。
2.保护心血管健康：维生素E可能有助于降低心脏病和中风的风险，改善血液循环。
3.增强免疫力：维生素E对免疫系统的正常功能起着重要作用。
4.延缓衰老：它可以帮助保护细胞免受衰老过程中的损伤，可能有助于延缓衰老。
5.对生殖系统的影响：维生素E对男性和女性的生殖系统健康都很重要。
在饮食中摄入富含维生素E的食物对于维持身体健康是有益的。然而，个体的维生素E需求因人而异，并且过量摄入维生素E可能对健康产生不利影响。因此，建议在饮食多样化的基础上，适量摄入富含维生素E的食物，并保持均衡的饮食。如果有特定的健康问题或营养需求，最好咨询医生或专业的营养师以获取个性化的建议。此外，还应注意食物的烹饪方式，以最大程度地保留维生素E的营养价值。