扁桃体炎患者可以食用以下水果：
1.雪梨：雪梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，能缓解扁桃体炎引起的咳嗽、喉咙痛等症状。
2.金桔：金桔中富含维生素C和钙等营养成分，有助于消除扁桃体炎引起的炎症和疼痛。
3.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的作用，对扁桃体炎患者的康复有一定帮助。
4.柚子：柚子含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分，能降血糖、降血脂，对扁桃体炎患者的健康有益。
5.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素K，有助于提高免疫力，促进扁桃体炎的康复。
需要注意的是，水果虽然对扁桃体炎患者有一定的益处，但并不能替代药物治疗。患者在食用水果的同时，应遵循医生的建议，按时服药，保持良好的生活习惯，如多喝水、多休息、避免食用辛辣刺激性食物等，以促进病情的早日康复。