牙齿发黄的原因主要有以下几点：
1.外源性因素：
食物：长期食用含有黄色素的食物，如咖喱、浓茶、咖啡等，会导致色素沉着在牙齿表面，使牙齿变黄。
饮料：可乐、果汁等饮料中含有酸性物质，长期饮用会腐蚀牙齿，使牙齿变黄。
吸烟：烟草中的尼古丁等物质会使牙齿表面形成黄色污渍。
2.内源性因素：
药物：某些药物，如四环素类抗生素，会导致牙齿变黄。
氟斑牙：长期饮用含氟量过高的水，会导致牙齿出现斑块状的黄色沉淀。
牙髓坏死：牙髓坏死会导致牙齿失去营养供应，颜色逐渐变黄。
3.其他因素：
年龄增长：随着年龄的增长，牙齿表面的釉质会逐渐磨损，使牙齿变黄。
牙齿清洁不当：不注意口腔卫生，食物残渣和细菌在牙齿表面滋生，会使牙齿变黄。
如果发现牙齿发黄，可以采取以下措施：
1.定期洗牙：可以去除牙齿表面的牙结石和菌斑，使牙齿恢复洁白。
2.牙齿美白：可以通过冷光美白、贴面美白等方法，使牙齿变得更加洁白。
3.注意口腔卫生：保持早晚刷牙、饭后漱口的习惯，定期使用牙线和漱口水，有助于预防牙齿发黄。
4.避免食用深色食物和饮料：尽量减少食用咖喱、浓茶、咖啡、可乐等食物和饮料，以减少色素沉着的机会。
5.定期检查：定期到口腔医院进行检查，及时发现和处理牙齿问题。