牙齿发黄的原因主要有以下几点：
1.卫生习惯：如果长期不刷牙，食物残渣在细菌作用下发酵、腐败，会产生吲哚、硫氢基及胺类，就会导致牙齿发黄。
2.水质问题：有些地区的饮用水中含氟量过高，会导致牙齿发黄，这是地方性氟牙症。
3.药物因素：四环素类抗生素可导致牙齿发黄，这是由于这类药物可与牙齿组织中的钙结合形成稳定的四环素钙复合物，从而使牙齿变黄。
4.年龄增长：随着年龄的增长，牙齿表面会逐渐形成一层牙釉质，这层牙釉质会逐渐变薄，从而使牙齿变黄。
5.吸烟：长期吸烟会使烟草中的尼古丁等有害物质沉积在牙齿表面，从而使牙齿变黄。
6.饮食习惯：如果长期食用含有大量色素的食物，如咖啡、浓茶、酱油等，也会导致牙齿发黄。