肚子饿胃就难受，可能与以下几种情况有关：
1.胃酸分泌过多：当胃中没有食物时，胃酸会刺激胃黏膜，引起疼痛或不适感。
2.低血糖：饥饿时，血糖水平下降，身体会感到不适，同时也可能导致胃部不适。
3.胃溃疡或胃炎：这些疾病可能导致胃酸分泌过多，或者胃黏膜受损，从而引起疼痛和不适感。
4.饮食习惯：长期不规律的饮食习惯，如过度节食、暴饮暴食、长期禁食等，可能会影响胃肠功能，导致饥饿时胃部不适。
5.心理因素：压力、焦虑、紧张等心理因素可能影响胃肠蠕动和胃酸分泌，导致胃部不适。
6.其他疾病：某些疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等，也可能导致饥饿时胃部不适。
如果这种症状经常出现，或者伴有其他症状，如烧心、恶心、呕吐、腹痛等，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、血糖等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的饮食习惯，规律进食，避免过度节食或暴饮暴食，也有助于缓解胃部不适。