治疗急性咽喉炎的偏方如下：
1.盐水漱口：用温盐水漱口可以缓解喉咙疼痛和肿胀。将半茶匙盐溶解在一杯温水中，每天漱口数次。
2.蜂蜜柠檬茶：蜂蜜具有抗菌和舒缓作用，柠檬富含维生素C，有助于增强免疫系统。将半个柠檬挤出汁，加入一茶匙蜂蜜，用温水冲泡后饮用。
3.姜茶：姜具有抗炎和抗氧化特性。将一块姜切成片，加入一杯开水中煮沸，然后加入一些蜂蜜调味，可缓解喉咙疼痛。
4.蒸气吸入：在一碗热水中加入几滴薄荷油或桉树油，然后将脸靠近碗口，用毛巾盖住头部，吸入蒸汽。这可以舒缓喉咙不适。
5.多喝水：保持身体充足的水分摄入，有助于缓解喉咙疼痛和保持喉咙湿润。可以喝温水、茶或果汁。
6.避免刺激性食物：避免食用辛辣、酸性、油腻或刺激性食物，如辣椒、柠檬、柑橘类水果、咖啡和酒精等，这些食物可能会刺激喉咙。
7.梨汁：梨具有清热润肺的功效。将梨切成小块，加入适量水煮沸，然后过滤掉梨渣，饮用梨汁。
8.胖大海茶：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效。将胖大海用开水泡服，代茶饮。
需要注意的是，偏方可能对某些人有效，但并不能替代专业的医疗治疗。如果症状持续或加重，建议及时就医，以便获得正确的诊断和治疗。同时，对于孕妇、儿童和患有其他疾病的人群，在使用偏方之前应先咨询医生的建议。