治疗急性咽喉炎的偏方如下：
1.盐水漱口：用温盐水漱口可以缓解喉咙疼痛和肿胀。将半茶匙盐溶解在一杯温水中，每天漱口数次。
2.蜂蜜柠檬茶：蜂蜜具有抗菌和抗炎作用，柠檬富含维生素C，有助于增强免疫系统。将半个柠檬挤出汁，加入一茶匙蜂蜜，用温水冲泡后饮用。
3.姜茶：姜具有抗炎和抗氧化特性。将一块姜切成片，加入一杯开水中，煮5-10分钟，可根据个人口味加入蜂蜜或柠檬调味。
4.蒸汽吸入：在热水中加入几滴薄荷、桉树或薰衣草精油，然后用毛巾盖住头部，让蒸汽进入呼吸道。这可以舒缓喉咙并减轻炎症。
5.多喝水：保持身体充足的水分摄入对于缓解喉咙疼痛非常重要。饮用温水、茶或果汁，避免饮用含咖啡因或酸性的饮料。
6.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、酸性、过热或过冷的食物，这些食物可能会刺激喉咙，加重炎症。
7.注意休息：给身体足够的休息时间，有助于提高免疫力，促进身体恢复。
需要注意的是，偏方可能对某些人有效，但并不能替代专业的医疗治疗。如果症状持续或加重，建议及时就医，以便获得正确的诊断和治疗。此外，对于特定的健康问题，如怀孕、哺乳期、严重的过敏反应或长期存在的喉咙问题，应在尝试任何偏方之前咨询医生的建议。