骨折消肿的方法包括：
1.休息：在骨折后的前2-3天，应尽量减少受伤部位的活动，避免肿胀加重。
2.冰敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤部位，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎可以提供一定的压力，减少肿胀。
4.抬高患肢：将受伤的肢体抬高，高于心脏水平，有助于促进血液回流，减轻肿胀。
5.药物治疗：可以使用一些药物来缓解肿胀和疼痛，如非甾体抗炎药（如布洛芬）、活血化瘀的中药等。但请在医生的指导下使用药物。
6.物理治疗：在肿胀消退后，可以进行一些物理治疗，如热敷、按摩、超声波等，促进血液循环和恢复。
饮食方面，应注意以下几点：
1.多喝水：保持身体充足的水分摄入，有助于促进血液循环和代谢，减轻肿胀。
2.摄入富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养物质，可以选择鸡肉、鱼肉、豆类等食物。
3.摄入富含维生素C和维生素E的食物：维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以帮助减轻炎症和促进伤口愈合。可以选择柑橘类水果、蔬菜、坚果等食物。
4.避免食用辛辣、刺激性食物：这些食物可能会刺激伤口，加重肿胀和疼痛。
骨折的恢复时间因人而异，一般需要几周或几个月的时间。在肿胀消退后，医生会根据骨折的愈合情况逐渐开始进行康复训练，包括活动关节、进行肌肉力量训练等。在恢复期间，应注意以下几点：
1.按照医生的建议进行康复训练：不要过早地进行过度的活动，以免影响骨折的愈合。
2.注意保护受伤部位：避免再次受伤，避免过度使用受伤的肢体。
3.定期复查：按照医生的要求定期进行复查，以确保骨折的愈合情况良好。
需要注意的是，如果肿胀持续加重、疼痛加剧或出现其他异常症状，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。