脸特别干起皮，可能是以下原因引起：
1.季节变化：在秋冬季节，空气湿度降低，皮肤容易失去水分，导致干燥、起皮。
2.皮肤缺水：如果皮肤长期缺水，会导致角质层干燥、脱落，引起起皮。
3.过度清洁：频繁洗脸或使用去角质产品，会破坏皮肤的皮脂膜，导致皮肤干燥。
4.环境因素：长期处于干燥、多风的环境中，或长时间使用空调、暖气等，会使皮肤水分流失。
5.缺乏维生素：缺乏维生素A、B、E等，会影响皮肤的正常代谢，导致皮肤干燥、起皮。
6.疾病因素：某些疾病，如鱼鳞病、银屑病等，也会导致皮肤干燥、起皮。
以下是一些解决方法：
1.补充水分：多喝水，保持身体水分充足，同时使用保湿喷雾、补水面膜等，为皮肤补充水分。
2.调整饮食：多吃水果、蔬菜，补充维生素，避免辛辣、油腻食物。
3.注意保湿：使用保湿乳液、面霜等，锁住皮肤水分，防止水分流失。
4.避免刺激：减少洗脸次数，避免使用碱性肥皂、化妆品等，避免皮肤受到刺激。
5.注意防晒：阳光中的紫外线会使皮肤干燥，加重起皮症状，因此要注意防晒。
6.就医治疗：如果皮肤干燥、起皮严重，或伴有瘙痒、红肿等症状，可能是疾病引起，需要及时就医治疗。
此外，对于敏感肌肤的人来说，选择温和、无刺激的护肤品尤为重要。同时，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动等，也有助于改善皮肤状况。如果皮肤问题持续不愈或加重，建议咨询皮肤科医生的意见。