咽炎喉炎的简便自疗方法如下：
1.戒除烟酒：长期吸烟以及过量饮酒，会刺激咽喉部黏膜，导致炎症持续不愈。
2.改善工作环境：若工作环境中存在较多的粉尘或有害气体，需要及时改善，避免长期刺激咽喉部黏膜。
3.饮食调理：日常饮食以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
4.盐水漱口：每天早晚用淡盐水漱口，可起到清洁和杀菌的作用，有助于缓解咽炎喉炎的症状。
5.药物治疗：可在医生的指导下使用西瓜霜含片、金嗓子喉片等药物进行治疗。
需要注意的是，以上方法只能缓解咽炎喉炎的症状，不能根治。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以免延误病情。