猪肝含有丰富的铁,对缺铁性贫血的患者来说有一定的辅助治疗作用。猪肝还含有丰富的维生素A能起到保护眼睛的作用,还能增强免疫力,但是猪肝含的胆固醇比较高,所以胆固醇高的人要少吃,高血压的人也要少吃。
猪肝的功效与作用是什么?
回答医生:张雅莉职称:副主任医师机构:淮安市第二人民医院发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队
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猪肝含有丰富的铁,对缺铁性贫血的患者来说有一定的辅助治疗作用。猪肝还含有丰富的维生素A能起到保护眼睛的作用,还能增强免疫力,但是猪肝含的胆固醇比较高,所以胆固醇高的人要少吃,高血压的人也要少吃。