薏米赤小豆具有以下功效与作用：
1.利水消肿：薏米和赤小豆都有利尿作用，可帮助消除体内多余水分，缓解水肿症状，尤其适用于肾脏功能不佳或患有水肿的人群。
2.健脾祛湿：薏米和赤小豆能健脾益胃，增强脾胃功能，同时去除体内湿气，对于脾虚湿盛引起的食欲不振、腹泻等症状有一定改善作用。
3.清热解毒：薏米和赤小豆都具有清热解毒的功效，可清除体内毒素，减轻炎症反应，对于湿热下注引起的湿疹、痤疮等病症有一定的缓解作用。
4.促进代谢：薏米赤小豆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，有助于排出体内废物和毒素，从而起到促进新陈代谢的作用。
5.美容养颜：薏米赤小豆中的营养成分有助于保持皮肤健康，使皮肤光滑细腻，还可改善面色苍白、黄褐斑等问题，具有一定的美容养颜功效。
6.降低血脂：薏米赤小豆中的一些成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对预防和改善高血脂症有一定帮助。
7.增强免疫力：薏米赤小豆中的多种营养物质有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病的发生。
需要注意的是，薏米和赤小豆都是寒性食物，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应适量食用，以免加重症状。孕妇和哺乳期妇女在食用前最好咨询医生的意见。此外，薏米赤小豆的功效与作用可能因个体差异而有所不同，如有特殊需求或疾病，建议在医生的指导下食用。