薏米赤小豆具有利水消肿、健脾祛湿、解毒排脓等功效，对人体有以下作用：
1.利水消肿：薏米赤小豆可促进体内水分代谢，消除水肿，尤其适用于治疗脚气浮肿、脾虚泄泻等病症。
2.健脾祛湿：薏米赤小豆能增强脾胃功能，去除体内湿气，对于湿气重引起的食欲不振、消化不良、腹泻等症状有一定的改善作用。
3.解毒排脓：薏米赤小豆具有清热解毒、排脓的功效，可用于治疗肺痈、肠痈等病症。
4.美容养颜：薏米赤小豆中的营养成分有助于保持皮肤健康，使皮肤光滑细腻，还可减少皱纹的产生，有一定的美容养颜作用。
5.增强免疫力：薏米赤小豆中的多种营养成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病。
6.降血压、降血脂：薏米赤小豆中的一些成分具有降低血压、血脂的作用，对高血压、高血脂等疾病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，薏米赤小豆虽然有诸多功效与作用，但也并非所有人都适合食用。例如，孕妇、哺乳期妇女以及脾胃虚寒者应谨慎食用；同时，薏米赤小豆具有一定的利尿作用，因此尿频者应适量食用。在食用薏米赤小豆时，可将其与其他食材搭配，以增强营养价值。此外，应选择优质的薏米赤小豆，并注意食用方法和食用量，以充分发挥其功效与作用。如果有特定的健康问题或疾病，建议在食用前咨询医生或专业的营养师。