坐月子乌鸡汤的最有营养的炖法如下：
1.食材选择：
乌鸡：乌鸡是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目润肺的功效。
红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效。
生姜：生姜具有温中散寒、止呕解毒的功效。
2.配料选择：
料酒：料酒可以去腥增香。
盐：盐是调味的必需品。
葱花：葱花可以增加汤的香味。
3.炖煮技巧：
乌鸡处理：将乌鸡洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。
配料处理：将枸杞、红枣、生姜洗净备用。
炖煮：将乌鸡、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠。
调味：最后加入葱花调味即可。
需要注意的是，坐月子期间的饮食需要注意营养均衡，乌鸡汤虽然营养丰富，但也不能过量食用。同时，产妇还需要注意休息，保持心情愉悦，这样才能更好地恢复身体。