阿莫西林胶囊过敏后的应对方法如下：
1.立即停止服用阿莫西林胶囊，并避免再次接触该药物或其他类似药物。
2.清洗口腔：如果口腔内有残留的药物，应立即用清水漱口，以减少药物的吸收。
3.观察症状：密切观察过敏反应的症状，如皮疹、瘙痒、呼吸急促、胸闷、腹痛等。如果症状较轻，可以在家中观察，并注意休息。
4.服用抗过敏药物：如果症状较严重，如出现呼吸急促、胸闷、腹痛等症状，应立即服用抗过敏药物，如氯雷他定、扑尔敏等。如果症状持续加重，应及时就医。
5.就医治疗：如果过敏反应严重，如出现过敏性休克等症状，应立即就医，进行急救治疗。
6.告知医生过敏史：在就医时，应告知医生过敏史，包括对阿莫西林胶囊的过敏反应，以及其他药物、食物等过敏情况，以便医生进行正确的诊断和治疗。
需要注意的是，每个人对阿莫西林胶囊过敏的反应可能不同，如果出现严重的过敏反应，应立即就医。同时，在服用任何药物之前，应仔细阅读药品说明书，了解药物的适应症、用法用量、不良反应等信息，并在医生的指导下使用。