阿莫西林胶囊过敏后的处理方法如下：
1.立即停止服用阿莫西林胶囊，并避免再次接触该药物或其他类似药物。
2.清洗皮肤：如果皮肤过敏症状较轻，可以用温水清洗皮肤，去除残留的药物。
3.观察症状：密切观察过敏症状的发展情况，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等。如果症状较轻，可以在家中观察，并避免搔抓皮肤，以免加重症状。
4.口服抗过敏药物：如果症状较轻，可以口服抗过敏药物，如氯雷他定、扑尔敏等。如果症状严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医。
5.就医治疗：如果过敏症状严重，应立即就医。医生会根据症状的严重程度，给予相应的治疗，如使用肾上腺素、糖皮质激素等药物。
6.注意事项：在过敏症状消退后，应避免再次使用阿莫西林胶囊或其他类似药物。同时，应告知医生过敏史，以便医生在今后的治疗中避免使用类似药物。
需要注意的是，每个人对阿莫西林胶囊的过敏反应可能不同，如果出现严重的过敏反应，应立即就医。