眼睛一碰就疼痛肿胀可能由以下原因引起：
1.感染：如结膜炎、角膜炎等，可导致眼睛红肿、疼痛。此外，还可能伴有分泌物增多、畏光等症状。
2.外伤：眼部受到外力撞击、挤压或划伤等，可引起眼睑血肿、眼球顿挫伤等，导致眼睛疼痛肿胀。
3.过敏：接触过敏原后，如花粉、尘螨等，可引起过敏性结膜炎，导致眼睛红肿、瘙痒。
4.炎症：如睑腺炎、巩膜炎等，可使眼部出现红肿、疼痛的症状。
5.其他：干眼症、青光眼、虹膜炎等也可能导致眼睛疼痛肿胀。
针对不同原因引起的眼睛疼痛肿胀，可采取以下措施：
1.保持眼部清洁，避免用手揉搓眼睛。
2.及时就医，明确病因后进行针对性治疗。
3.医生可能会根据具体情况给予药物治疗，如抗生素眼药水、抗病毒眼药水、糖皮质激素眼药水等。
4.对于外伤引起的眼睛疼痛肿胀，严重时可能需要手术治疗。
5.过敏引起的眼睛疼痛肿胀，需远离过敏原，并使用抗过敏药物。
此外，在治疗期间应注意休息，避免过度用眼，同时要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。如果疼痛肿胀症状持续不缓解或加重，应及时复诊。