血糖高的人可以适量喝粥，但需要注意以下几点。
1.选择合适的粥：相比于白米粥，血糖生成指数较低的粥更适合血糖高的人，例如燕麦粥、黑米粥、八宝粥等。这些粥中的膳食纤维含量较高，可减缓血糖上升的速度。
2.控制喝粥的量：即使是适合血糖高的粥，也不能过量食用。因为粥容易被消化吸收，会导致血糖迅速升高。建议血糖高的人在喝粥时，适当减少其他碳水化合物的摄入量，以保持总热量的稳定。
3.搭配其他食物：喝粥时最好搭配一些蛋白质、蔬菜等食物，以减缓血糖上升的速度。例如，可以搭配一些豆腐、鸡蛋、蔬菜等食物，增加饱腹感，同时也能提供更多的营养。
4.注意饮食时间和频率：血糖高的人应该注意饮食的时间和频率，避免在短时间内摄入过多的碳水化合物。建议将粥作为主食的一部分，搭配其他食物一起食用，同时注意控制每餐的总热量。
5.监测血糖：血糖高的人在喝粥后，应该密切监测血糖变化，根据血糖情况调整饮食和药物治疗方案。如果血糖升高明显，可以适当增加运动量或调整药物剂量。
总之，血糖高的人可以喝粥，但需要注意选择合适的粥、控制喝粥的量、搭配其他食物、注意饮食时间和频率，并密切监测血糖变化。如果对饮食控制有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。