引起新生儿睡觉手一抖一抖的原因有以下几点：
1.正常生理现象：新生儿的大脑发育尚未完善，神经系统还未完全发育成熟，对外界的刺激反应比较敏感，容易出现手脚抖动的情况。这是一种正常的生理现象，随着宝宝的生长发育，神经系统逐渐完善，这种现象会逐渐消失。
2.缺乏维生素D：维生素D缺乏性佝偻病的早期表现为多汗、夜惊、烦躁不安等，同时也会出现手脚抖动的情况。如果宝宝有上述症状，建议及时补充维生素D和钙剂，并多晒太阳。
3.低血糖：新生儿低血糖时，也会出现手抖、苍白、哭闹不安等症状。如果宝宝出生时体重较低、母亲孕期患有糖尿病等，需要注意宝宝是否有低血糖的情况。
4.低血钙：低血钙时，宝宝会出现手足抽搐、震颤、惊厥等症状，同时也会伴有睡眠不安、易惊、多汗等症状。如果宝宝有上述症状，建议及时就医，进行血钙、磷及碱性磷酸酶等检查，明确诊断后进行治疗。
5.其他：新生儿颅内出血、化脓性脑膜炎、核黄疸等疾病也会出现手抖的症状，同时还会伴有其他症状，如发热、呕吐、抽搐等。如果宝宝有上述症状，建议及时就医，进行相关检查，明确诊断后进行治疗。
总之，如果宝宝睡觉手一抖一抖的情况持续时间较长或伴有其他异常症状，建议及时就医，进行相关检查，明确诊断后进行治疗。同时，家长也要注意给宝宝创造一个安静、舒适的睡眠环境，避免过度刺激宝宝。