肠炎患者不能饮酒。饮酒会对肠黏膜造成刺激，加重肠炎症状，还可能导致病情复发或加重。
肠炎是指肠黏膜的炎症，常见的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。饮酒会刺激胃肠道，导致肠道蠕动加快，加重腹泻症状；酒精还会刺激肠黏膜，引起腹痛加重。此外，饮酒可能会影响肠道的正常菌群，导致肠道炎症加重。
对于肠炎患者，除了不能饮酒外，还需要注意以下几点：
1.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。多吃易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、馒头、瘦肉、鱼肉等。
2.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累和精神紧张。
3.避免诱因：注意保暖，避免着凉；避免食用不洁食物；避免过度使用抗生素等。
4.按医嘱治疗：遵医嘱使用药物治疗，如抗生素、止泻药、解痉药等。不要自行增减药量或停药。
5.定期复查：定期到医院复查，了解病情恢复情况，以便及时调整治疗方案。
总之，肠炎患者需要注意饮食和生活习惯，避免饮酒和食用刺激性食物，积极配合治疗，以促进病情恢复。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。