肠炎患者不建议饮酒。饮酒可能会加重肠炎症状，影响疾病恢复，具体如下：
1.刺激肠道：酒精可刺激肠道，引起肠道炎症反应加重，导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状加重。
2.影响药物疗效：部分治疗肠炎的药物可能会与酒精发生相互作用，影响药物的疗效或增加药物的副作用。
3.加重肝脏负担：酒精需要在肝脏中代谢，饮酒会加重肝脏的负担，对于本身患有肠炎的患者，可能会导致肝脏功能进一步受损。
4.引发其他健康问题：长期饮酒还可能增加患上其他疾病的风险，如胃炎、胃溃疡、肝硬化等。
因此，建议肠炎患者在治疗期间及恢复期间避免饮酒。同时，还应注意以下饮食事项：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。
2.多吃易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、馒头、瘦肉、鱼肉等。
3.保持饮食规律，避免暴饮暴食。
4.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
如果肠炎症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以便获得更专业的治疗建议。