头孢和酒一起喝，可能会出现双硫仑样反应，严重情况下可能会导致死亡，但具体的死亡时间因个体差异和药物剂量等因素而异，无法给出确切的答案。
双硫仑样反应是指在使用某些药物后，饮酒会导致一系列不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
需要注意的是，并不是所有头孢类药物都会与酒精发生双硫仑样反应。只有某些头孢菌素，如头孢哌酮、头孢曲松、头孢噻肟等，在与酒精同时使用时，才会增加发生反应的风险。
如果在使用头孢类药物后饮酒，应密切观察自己的症状。如果出现上述不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。在就医过程中，应告知医生自己正在使用头孢类药物，并说明饮酒情况。医生可能会采取以下措施：
给予支持性治疗，如吸氧、心电监护等，以缓解症状。
使用药物，如抗过敏药物、抗休克药物等，以减轻症状。
进行相关检查，如心电图、肝功能、肾功能等，以评估身体状况。
为了避免双硫仑样反应的发生，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，应避免饮酒或食用含有酒精的食物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋、含酒精的饮料等。同时，也应避免使用含有乙醇的药物，如氢化可的松注射液、氯霉素注射液、硝酸甘油注射液等。
总之，头孢和酒一起喝可能会导致严重后果，但具体的死亡时间因个体差异和药物剂量等因素而异。如果出现不适症状，应立即就医。同时，为了自己的健康，应严格遵守用药规定，避免同时使用头孢类药物和酒精。