含维生素B1的食物和水果有很多，以下是一些常见的例子：
1.谷物：小麦胚芽、燕麦、糙米等，是维生素B1的良好来源。
2.豆类：红豆、绿豆、黑豆等豆类富含维生素B1。
3.坚果：杏仁、巴旦木、夏威夷果等坚果中也含有一定量的维生素B1。
4.肉类：瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等肉类是维生素B1的重要来源。
5.蔬菜：菠菜、芹菜、韭菜等绿叶蔬菜也是维生素B1的良好来源。
6.水果：香蕉、葡萄、橘子等水果中也含有一定量的维生素B1。
需要注意的是，维生素B1是一种水溶性维生素，在烹饪过程中容易流失。因此，为了充分摄入维生素B1，建议选择新鲜的食材，并采用适当的烹饪方法，如蒸、煮、焯等。此外，个体对维生素B1的需求因人而异，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊人群，可能需要额外补充维生素B1。如果您有特定的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或营养师的建议。