补脾胃虚弱最快最好的食物因人而异，以下是一些常见的选择：
1.山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，适合脾胃虚弱的人食用。可以将山药煮粥、煲汤或蒸熟后食用。
2.薏米：薏米有利水渗湿、健脾止泻的作用，对于脾虚湿盛的人有一定帮助。可以将薏米煮粥或加入其他食材中烹饪。
3.芡实：芡实性平，具有补脾止泻、固肾涩精的功效。常吃芡实可以调整脾胃功能，增强脾胃运化能力。
4.南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。南瓜中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，能够保护胃黏膜，促进肠胃蠕动，帮助消化。
5.红薯：红薯是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。红薯中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，促进排便，减少毒素在肠道内的滞留时间，对于缓解脾胃虚弱有一定的帮助。
6.大枣：大枣性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。脾胃虚弱的人可以每天吃几颗大枣，或用大枣煮粥、煲汤。
7.鸡肉：鸡肉性温，味甘，归脾、胃经，具有温中益气、补精填髓的功效。脾胃虚弱的人可以适量食用鸡肉，以增强脾胃功能。
8.牛肉：牛肉性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、滋养脾胃的功效。脾胃虚弱的人可以适量食用牛肉，以调养脾胃。
需要注意的是，食物调理脾胃虚弱需要长期坚持，同时还应注意饮食的均衡和多样化。如果脾胃虚弱的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。