出芽的土豆是不能吃的,主要是这种土豆含有龙葵素,它在未出芽时含的量较少,适当少吃一些,对人体并无危害,但未熟的土豆,或未完全熟熟,已发芽的土豆含有较多此种物质,若过量食用,极易引起中毒,出现腹泻、腹痛、呕心、呕吐等症状,应尽量避免食用这些不正常的土豆。
出了芽的土豆能吃吗
回答医生:方承康职称:主任医师机构:南昌大学第一附属医院发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队
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出芽的土豆是不能吃的,主要是这种土豆含有龙葵素,它在未出芽时含的量较少,适当少吃一些,对人体并无危害,但未熟的土豆,或未完全熟熟,已发芽的土豆含有较多此种物质,若过量食用,极易引起中毒,出现腹泻、腹痛、呕心、呕吐等症状,应尽量避免食用这些不正常的土豆。