15个月宝宝感冒流鼻涕的食疗方法如下：
1.红糖姜汤：生姜具有温中散寒的作用，红糖可以补血活血，二者一起煮水可以有效缓解宝宝感冒流鼻涕的症状。
2.葱豉汤：葱白具有通阳散寒的作用，淡豆豉具有解表发汗的作用，二者一起煮水可以有效缓解宝宝感冒流鼻涕的症状。
3.薄荷粥：薄荷具有疏散风热的作用，大米具有健脾和胃的作用，二者一起煮粥可以有效缓解宝宝感冒流鼻涕的症状。
4.金银花粥：金银花具有清热解毒的作用，大米具有健脾和胃的作用，二者一起煮粥可以有效缓解宝宝感冒流鼻涕的症状。
5.香菜汤：香菜具有解表散寒的作用，生姜具有温中散寒的作用，二者一起煮汤可以有效缓解宝宝感冒流鼻涕的症状。
需要注意的是，食疗方法只能缓解宝宝感冒流鼻涕的症状，如果宝宝症状比较严重，建议及时就医。同时，在给宝宝添加辅食时，应该注意食物的清淡和易消化，避免给宝宝食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。