宝宝上火拉屎硬，可通过以下食物进行调理：
1.梨：梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，对上火引起的拉屎硬有一定的缓解作用。
2.香蕉：香蕉具有润肠通便的作用，可缓解宝宝拉屎硬的症状。
3.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便。
4.红薯：红薯含有丰富的膳食纤维，有助于调节肠胃，缓解拉屎硬的症状。
5.蜂蜜水：蜂蜜水具有润肠通便的作用，可缓解宝宝拉屎硬的症状。
此外，还应让宝宝多喝水，保持饮食清淡，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。如果宝宝拉屎硬的症状持续不缓解，或伴有其他不适症状，建议及时就医。