喝冰水拉肚子可能是以下原因导致的：
1.冰水温度过低，刺激胃肠道蠕动加快，导致腹泻。
2.胃肠道对冰冷刺激较为敏感，喝冰水后引起胃肠道痉挛，出现腹痛、腹泻症状。
3.本身存在胃肠道疾病，如胃炎、肠炎、肠易激综合征等，喝冰水后可能使病情加重，引起腹泻。
如果喝冰水后出现拉肚子的情况，可以采取以下措施：
1.停止喝冰水，避免进一步刺激胃肠道。
2.补充水分和电解质，以免脱水和电解质紊乱。可以喝一些温水、淡盐水、运动饮料等。
3.注意腹部保暖，可以用热水袋或热毛巾敷在腹部，缓解疼痛和不适。
4.饮食调整，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可以吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等。
5.如拉肚子症状持续不缓解或伴有其他不适症状，如发热、呕吐、腹痛加剧等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
此外，为了预防喝冰水后拉肚子，建议：
1.适量饮用冰水，不要过量饮用。
2.不要在空腹时喝冰水，最好在饭后一段时间再喝。
3.对于胃肠道敏感的人，可以选择温水或常温的饮品。
4.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
以上内容仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。