19个月大的宝宝缺钙缺锌，可以通过以下方法进行补充：
1.饮食调整：
母乳喂养或配方奶喂养：宝宝19个月时，仍应以奶类食物为主，保证奶量充足，以满足钙的需求。
添加辅食：可以给宝宝添加一些富含钙和锌的食物，如奶制品、豆制品、肉类、鱼类、蛋类、绿叶蔬菜等。
食物多样化：保证宝宝饮食的多样化，避免挑食、偏食，以获取均衡的营养。
2.补充钙剂和锌剂：
钙剂：可以在医生的指导下，给宝宝补充钙剂，如碳酸钙、乳酸钙等。
锌剂：可以在医生的指导下，给宝宝补充锌剂，如葡萄糖酸锌、硫酸锌等。
3.晒太阳：适当晒太阳可以促进钙的吸收，家长可以选择在阳光柔和的时候，带宝宝到户外活动，让皮肤暴露在阳光下，但要注意避免阳光直射宝宝的眼睛。
4.定期体检：定期带宝宝进行体检，以便及时发现宝宝是否存在缺钙缺锌的情况，并根据医生的建议进行调整。
需要注意的是，补钙和补锌的剂量应根据宝宝的年龄、体重和具体情况进行调整，避免过量补充。同时，在补充钙剂和锌剂时，应与奶、饭间隔一段时间，以免影响吸收。如果宝宝缺钙缺锌的情况较为严重，或通过饮食和补充剂无法改善，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。