孩子腺样体肥大鼻子堵塞，通常可采取以下方法处理：
1.一般治疗：调整孩子的睡眠姿势，可采取侧卧位，适当抬高床头，有助于缓解鼻塞。保持室内空气湿润，适当增加空气湿度，可缓解孩子的不适。
2.药物治疗：
鼻用糖皮质激素：如糠酸莫米松鼻喷雾剂，可以减轻鼻黏膜炎症，缓解鼻塞。
白三烯受体拮抗剂：如孟鲁司特钠咀嚼片，可以减轻鼻黏膜炎症，改善通气。
生理性海盐水喷鼻：可以清洁鼻腔，缓解鼻塞。
3.手术治疗：如果孩子的腺样体肥大严重，影响呼吸和睡眠，或者保守治疗效果不佳，可能需要手术治疗。手术方式主要有腺样体切除术和低温等离子射频消融术等。
4.其他治疗：
中医治疗：如中药口服、中药滴鼻等，也可在一定程度上缓解鼻塞。
免疫治疗：对于腺样体肥大合并过敏性鼻炎的孩子，免疫治疗可能有一定的效果。
需要注意的是，腺样体肥大可能会影响孩子的生长发育和智力发育，因此家长应及时带孩子就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意孩子的饮食和生活习惯，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，避免过度用嗓，保持充足的睡眠。