喝苏打水不可以治疗痛风。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。喝苏打水可以碱化尿液，促进尿酸排泄，但是仅靠喝苏打水是远远不够的，还需要在医生的指导下，使用降尿酸的药物，如别嘌醇、非布司他等。
除了药物治疗，痛风患者还需要注意以下几点：
1.饮食控制：避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等，多吃新鲜蔬菜和水果。
2.多饮水：每天饮水量应在2000毫升以上，以增加尿酸的排泄。
3.避免饮酒：酒精会抑制尿酸的排泄，加重痛风。
4.注意休息：避免过度劳累和剧烈运动。
5.定期复查：定期复查血尿酸、肝功能等指标，根据病情调整治疗方案。