喝苏打水不可以治疗痛风。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。目前并没有研究证明苏打水可以降尿酸，也没有治疗痛风的作用。
对于痛风患者，治疗的关键是降低血尿酸水平，以减少尿酸盐结晶的形成和沉积。以下是一些治疗痛风的方法：
饮食调整：限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉类等，多吃蔬菜、水果等碱性食物。
多喝水：每天至少喝2000毫升水，以促进尿酸的排泄。
药物治疗：在医生的指导下使用降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他等。
其他治疗：如关节局部冷敷、理疗等。
需要注意的是，痛风患者在治疗过程中应遵循医生的建议，同时注意饮食和生活方式的调整，以控制病情，减少痛风发作的次数和疼痛程度。如果痛风症状严重或持续不缓解，应及时就医。