手烫伤起泡破了，可采取以下步骤处理：
1.冲凉水：立即用流动的凉水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和损伤。
2.脱衣物：小心地脱去受伤部位的衣物，避免摩擦和撕破水疱。
3.剪水疱：如果水疱较大且已破裂，可以用消毒的剪刀或手术刀片在水疱最低处剪一个小口，引出疱液，但要注意保留水疱皮，以保护创面。
4.消毒包扎：用生理盐水或碘伏清洁伤口，然后涂抹抗菌药膏，最后用无菌纱布包扎。包扎时不要过紧，以免影响血液循环。
5.就医诊治：如果烫伤面积较大、深度较深，或者出现感染症状（如红肿、疼痛加剧、发热等），应及时就医，医生可能会根据具体情况进行清创、抗感染治疗，并给予破伤风抗毒素等预防措施。
6.注意事项：
伤口不要沾水，保持干燥清洁。
避免摩擦和刺激伤口。
按照医生的建议使用药物和更换敷料。
饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。
注意观察伤口的变化，如有异常及时就医。