手上烫伤后水泡破裂，可采取以下措施处理：
1.清洁伤口：使用流动的清水冲洗伤口，以去除伤口表面的污染物。
2.消毒处理：可选用碘伏、酒精等消毒剂进行消毒，避免感染。
3.覆盖伤口：使用无菌纱布或干净的布覆盖伤口，避免外界细菌感染。
4.避免摩擦和刺激：避免伤口受到摩擦和刺激，如避免接触水、污染物等。
5.注意观察：密切观察伤口的情况，如出现红肿、疼痛加剧、渗出物增多等异常情况，应及时就医。
6.使用药物：可在医生的指导下使用一些药物，如抗生素软膏、烫伤膏等，以促进伤口愈合。
7.饮食注意：避免食用辛辣、刺激性食物，多食用富含维生素C、E的食物，如蔬菜、水果等，有助于伤口愈合。
需要注意的是，以上处理方法仅供参考，具体处理方式应根据伤口的严重程度而定。如果烫伤较为严重，建议及时就医，以免延误病情。