手被烫伤后起水泡且水泡已破，可采取以下措施处理伤口：
1.清洁伤口：使用流动的清水冲洗伤口，以去除伤口表面的污染物。
2.消毒处理：可使用碘伏、酒精等消毒剂对伤口进行消毒，避免感染。
3.涂抹药物：可在伤口上涂抹烫伤膏、抗菌药膏等药物，以促进伤口愈合。
4.包扎伤口：如果伤口较大或容易受到外界污染，可以使用无菌纱布或绷带进行包扎，注意包扎不要过紧，以免影响血液循环。
5.注意事项：
避免伤口沾水：在伤口未愈合前，应尽量避免伤口沾水，以免感染。
保持伤口清洁：要保持伤口清洁，定期更换包扎的纱布或绷带，避免感染。
避免摩擦和刺激：要避免伤口受到摩擦和刺激，穿宽松的衣物，避免摩擦伤口。
饮食注意：在伤口愈合期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
需要注意的是，如果烫伤较为严重，或出现感染等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。