手被烫伤后起水泡，不小心把水泡弄破了，可采取以下方法处理：
1.清洁伤口：立即用流动的冷水冲洗伤口10-15分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛，并减少水疱进一步扩大。
2.消毒处理：使用双氧水、碘伏等消毒剂对伤口进行消毒，防止感染。
3.涂抹药物：可在伤口处涂抹烫伤膏、抗生素软膏等药物，以保护创面，促进愈合。
4.包扎伤口：如果水疱破裂后伤口较小，可以用消毒纱布包扎，避免感染。但要注意保持伤口清洁、干燥，避免沾水和污染。
5.注意观察：密切观察伤口的变化，如出现红肿、疼痛加剧、渗液增多等情况，可能是感染的迹象，应及时就医。
6.避免刺激：伤口未愈合前，应避免摩擦、碰撞、刺激伤口，以免影响愈合。
7.饮食调整：多吃富含维生素C、E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于促进伤口愈合。
需要注意的是，以上方法仅适用于轻度烫伤。如果烫伤较为严重，如出现皮肤破损、面积较大、深度较深等情况，应立即就医，进行专业处理。此外，在处理伤口时，应注意安全，避免再次受伤。如果不确定如何处理，最好咨询医生或药师的意见。