酸奶过期一个月还能喝吗

酸奶过期一个月不能喝。酸奶是一种经过发酵的乳制品，如果保存不当或超过保质期，其中的乳酸菌等有益菌会逐渐死亡，同时还会滋生大量有害细菌，如霉菌、酵母菌等。

这些有害细菌会产生毒素，饮用后可能会引起肠道感染，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。此外，过期的酸奶还可能会导致营养成分流失，口感和风味也会变差。

因此，为了保证身体健康，建议在保质期内饮用酸奶。如果酸奶已经过期，即使没有出现明显的变质现象，也不应该再喝。同时，在购买酸奶时，应选择正规渠道购买，并注意查看保质期和保存条件。