维生素E一天中任何时间吃都可以，其效果可能因人而异。
维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的伤害，对心脑血管疾病、肿瘤等有一定的预防作用。维生素E可以在饭后服用，因为进食后胃肠道中有脂肪存在，可以促进维生素E的吸收。此外，维生素E也可以在睡前服用，因为夜间是细胞修复的时间，此时服用维生素E可以更好地发挥其抗氧化作用。
需要注意的是，维生素E不能过量服用，因为过量服用可能会引起头痛、恶心、呕吐等不良反应。一般来说，成年人每天摄入10-20毫克的维生素E即可满足身体的需要。此外，维生素E与其他药物可能会发生相互作用，因此在服用维生素E期间，如果需要使用其他药物，应咨询医生或药师的意见。
对于特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，服用维生素E的剂量和时间应遵循医生的建议。同时，维生素E并不能替代药物治疗疾病，如果患有疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。