如果宝宝不小心喝了过期20几天的酸奶，可能会出现一些不适症状，以下是一些建议：
1.观察宝宝的症状：如果宝宝喝了过期酸奶后没有出现任何不适症状，那么可以先观察一段时间，看看宝宝是否会出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。
2.给宝宝多喝水：如果宝宝喝了过期酸奶后出现了一些不适症状，可以给宝宝多喝水，以促进酸奶在体内的代谢，减轻不适症状。
3.避免给宝宝吃油腻食物：如果宝宝出现了呕吐、腹泻等症状，应该避免给宝宝吃油腻食物，以免加重胃肠道负担。
4.带宝宝去医院：如果宝宝喝了过期酸奶后出现了严重的不适症状，如呕吐、腹泻、腹痛、发热等，应该及时带宝宝去医院就诊，以便及时治疗。
需要注意的是，每个宝宝的体质和反应都不同，如果家长对宝宝的健康状况感到担忧，最好咨询医生的意见。此外，为了宝宝的健康，家长应该注意食品的保质期，避免给宝宝食用过期食品。