诺如病毒感染后的应对方法如下：
1.一般治疗：
补充水分：感染诺如病毒后，可能会出现呕吐、腹泻等症状，导致身体失去大量水分。因此，需要及时补充水分，以防止脱水。可以饮用适量的温开水、淡盐水或口服补液盐。
调整饮食：在症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
注意休息：感染诺如病毒后，身体需要充分休息来恢复体力。应避免过度劳累，保证充足的睡眠。
2.药物治疗：
止吐药：如果呕吐症状严重，可以使用止吐药，如氯丙嗪、异丙嗪等。
止泻药：如果腹泻症状严重，可以使用止泻药，如蒙脱石散、洛哌丁胺等。
抗病毒药：目前尚无特效的抗病毒药物，主要是对症治疗。
3.预防措施：
勤洗手：保持良好的个人卫生习惯，经常洗手，尤其是在接触食物、呕吐物或粪便后。
注意饮食卫生：避免食用不洁食物和水，生熟食品要分开处理和存放。
避免聚集：在诺如病毒流行期间，避免前往人群密集的场所，以减少感染的机会。
隔离治疗：患者应隔离治疗，直至症状消失后2天。