虾子不能与以下食物一起吃:
1.富含维生素C的食物:虾子中含有五价砷化合物,这种物质本身对人体无毒害作用。但如果同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的食物有:西红柿、辣椒、猕猴桃、橙子等。
2.鞣酸含量较多的食物:虾子属于高蛋白食物,蛋白质与鞣酸会发生反应,生成不易消化的络合物,增加肠胃负担,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鞣酸含量较多的食物有:柿子、葡萄、石榴、山楂等。
3.南瓜:虾子不能和南瓜一起吃,虾子的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾子不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
